Het Plattelandscentrum is een vzw die samen met verschillende actoren bouwt aan plattelandsgemeenschappen waar het goed wonen, werken en ontspannen is. Hiervoor hebben we vier pijlers: Het Plattelandslab, Hoeve- en Streekproducten, Het Platteland Beleven en De Huysmanhoeve. Deze zijn voortdurend in ontwikkeling.
Het Plattelandslab geeft een inkijk in de projectmatige werking van het Plattelandscentrum. Hoeve- en Streekproducten stelt de coöperaties voor uit het Meetjesland, de Vlaamse Ardennen en het Waasland. Daarnaast biedt het een zicht op onze korte ketenwerking.
De Huysmanhoeve herbergt het Provinciaal Streekcentrum. Hier bouwen we samen met een geweldige vrijwilligersequipe aan een lokale en provinciale experimenteerruimte. Onder Beleef het Platteland vallen onze Meetjeslandse Cafés en de pakketten met streekproducten.
Zeven keer stoken we de houtgestookte oven op voor ambachtelijk brood. Voor de broodverkoop van zondag 7 april moesten we al snel het bordje 'uitverkocht' ophangen. Dit zijn de andere dagen in 2024 waarop je brood kan bestellen.
Nog een paar laatste loodjes en de nieuwe Huysmanhoeve is klaar. De resultaten van een jaar lang grote omgevingswerken is voorgesteld tijdens een druk bijgewoonde persconferentie.
De hele maand april kan je op de Huysmanhoeve kunstwerken komen bewonderen van Romain Coemelck (1929-2014). In samenwerking met de KVVV Eeklo brengen we een overzichtstentoonstelling van wat wellicht de meest veelzijdige artiest ooit van Eeklo is.