Het Plattelandscentrum is een vzw die samen met verschillende actoren bouwt aan plattelandsgemeenschappen waar het goed wonen, werken en ontspannen is. Hiervoor hebben we vier pijlers: Het Plattelandslab, Hoeve- en Streekproducten, Het Platteland Beleven en De Huysmanhoeve. Deze zijn voortdurend in ontwikkeling.
Het Plattelandslab geeft een inkijk in de projectmatige werking van het Plattelandscentrum. Hoeve- en Streekproducten stelt de coöperaties voor uit het Meetjesland, de Vlaamse Ardennen en het Waasland. Daarnaast biedt het een zicht op onze korte ketenwerking.
De Huysmanhoeve herbergt het Provinciaal Streekcentrum. Hier bouwen we samen met een geweldige vrijwilligersequipe aan een lokale en provinciale experimenteerruimte. Onder Beleef het Platteland vallen onze Meetjeslandse Cafés en de pakketten met streekproducten.
De lessenreeks 'Oude Technieken' zit erop. Zes lessen lang leerden cursisten op de Huysmanhoeve bakken, koken en bewaren op oude wijze. "Als je tijd neemt om je eten te bereiden, dan is alles beter van smaak en lichter verteerbaar", klinkt het bij de cursisten.
Met de plaatsing van een ludieke 'liftpaal' in Sint-Margriete is een zoektocht naar vlottere mobiliteit op het platteland van start gegaan. In vier dorpen organiseren we mobiliteitsateliers waarbij we de hulp vragen van de mensen die er wonen.
Vier toffe locaties zoeken een kunstenaar. Een apart zoekertje? Dat is het zeker! De Huysmanhoeve in Eeklo, Waterland-Oudeman (Sint-Laureins), Eke (Nazareth) en Zevergem (De Pinte) maken deel uit van het project Artiesten in Residentie waarbij we kunstenaars willen laten samenwerken met inwoners.