Een van de activiteiten van het Plattelandscentrum is ons cursusaanbod. Tijdens elk van deze cursussen kunt u diverse facetten van het platteland beleven.
Net zoals andere jaren heeft het Plattelandscentrum Meetjesland vzw een uitgebreid en gevarieerd aanbod voor u klaargestoomd. Naast de traditionele kookcursussen is er dit jaar opnieuw gekozen voor een verdere verbreding van het aanbod.
Voor de organisatie van onze cursussen wordt nauw samengewerkt met Vormingplus Gent-Eeklo, Natuurpunt en Partners Meetjesland. Voor iedere cursus wordt trouwens een beroep gedaan op zorgvuldig geselecteerde lesgevers die een grote ervaring hebben in de thema’s en technieken die in de lessen aan bod komen.
Het Plattelandscentrum Meetjesland hoopt u alvast te mogen ontmoeten op één of meerdere van onze cursusmomenten.

Koken met streekkoks

Het Meetjesland heeft heel wat in huis, ook op culinair gebied. Het Plattelandscentrum verzamelde de beste koks uit de streek om u de kneepjes van het vak te leren.
Gedurende verschillende lessen demonstreren deze hoe u de heerlijkste gerechten en de meest hoogstaande menu’s kunt bereiden.
Momenteel staat enkel de cursus met als thema barbecue onder begeleiding van Jurgen Rysselaere nog ingepland.

 Eco-kookworkshop

Verlaag je ecologische voetafdruk.

Wat we eten bepaalt voor een derde hoe groot onze ecologische voetafdruk is. Je kunt dus heel wat doen tegen de klimaatopwarming, door te letten op wat je koopt en eet. Dat dat kan zonder onze innerlijke mens tekort te doen, kan je zelf ondervinden in deze workshop. Met verse, biologische streek- en seizoensgebonden producten gaan we in de keuken aan de slag en proeven we dat ecologischer koken bijzonder lekker kan zijn. De eerste avond bereiden we een warme maaltijd, de tweede avond richten we ons op de ‘eco-smos’: heerlijke broodjes met zelfgemaakt broodbeleg, ook geschikt voor picknick en hapjesbuffet.

Plattelandscentrum Meetjesland i.s.m. Vormingplus Gent-Eeklo.